Köksmästare

I hjärtat av Småland vid Toftasjöns sjökant ligger Villa Viks matsalar. En naturnära plats för konferens, bröllop, lunch eller en söndagsmiddag. Vår anläggning har ett eget bageri, café, hotell, konferens och restaurang och vår miljöprofil är grundläggande i alla delar av vår verksamhet.

Vi vill nu förstärka verksamheten med en kreativ köksmästare
Vi söker en köksmästare som tycker om att jobba med våra småländska råvaror som medför ett nära samarbete med våra lokala producenter. Du älskar att laga mat från grunden på säsongens råvaror och ansvarar för menyer för både lunch, konferens, bröllop och fest. Du brinner för värdskap och tror på ett ledarskap som inspirerar och entusiasmerar hela laget.

Som köksmästare på Villa Vik innehar du det övergripande ansvaret för vårt kök och all mat som serveras. Du är en inspiratör i köket där du utbildar, coachar och skapar en stark teamkänsla bland personalen. Utöver detta ingår administrativt arbete så som inköp, personalfrågor och schemaläggning. Tillsammans med kollegorna i köket arbetar du med den dagliga driften och ansvarar för planering och leveranser. Service och kvalitet är våra ledord vilket du står för och kan förmedla till personalen.

Vi söker dig som är arbetsam och ambitiös, har lätt för att samarbeta med kollegor och har gott ekonomiskt tänkande. Du är en positiv ledare som har både dina medarbetare och våra gäster i fokus.

Arbetstiden motsvara 100%. Du arbetar själv i den dagliga driften vilket även innebär att en del arbete är förlagd på kvällar och helger. Tjänstens varaktighet är tillsvidare.

Vi söker dig som har en tidigare erfarenhet av att ha arbetat som kock eller kökschef. Lön efter överenskommelse. Tillträde enligt överenskommelse.

För mer information om tjänsten är du välkommen att kontakta Jessica Goodwin 073-535 19 51. Ansökan skickas till jessica@villavik.se

Arbetsgivare
THK i Sandsbro AB
Lenhovdavägen 72
Växjö
0470-652 90

Ange i ansökan att du sett annonsen på Besöksliv. Se även alla våra lediga jobb på Besöksliv Jobb på Facebook.