Caféansvarig

Nu söker vi dig som vill bli vår nästa och bästa Caféansvarig. Du som vill ge den bästa servicen till våra besökare och har talang för att skapa en välkomnande atmosfär. Vi vill göra varje besök på SLTK så trevligt som möjligt för alla våra medlemmar, cafégäster och andra som besöker oss. Rollen erbjuder en spännande möjlighet att få vara en med på vår resa framåt att utveckla cafét till något utöver det vanliga.

Vår ambition är att utveckla caféets verksamhet då vi ser att våra kunder eftersöker ett större och mer varierat utbud av förtäring, som vi i förlängningen önskar att tillsammans med tennisen ska bidra till ett friskare och hälsosammare liv. Under sommaren flyttar caféet ut till våra utebanor där ett mindre café finns som serverar kaffe, fika, glass till både tennisspelare och andra fikasugna förbipasserande.

Rollen:
Som Caféansvarig planerar och driver du caféet i enlighet med vår vision, våra värderingar och våra policys. Du har ett övergripande ansvar för att utveckla ett café som ska tillgodose våra medlemmar med ett brett och hälsosamt utbud av lättare mat i en trevlig miljö. I tjänsten ingår olika typer av förekommande arbetsuppgifter som finns i ett café. Så som förberedelser och tillagning av enklare mat och bakverk samt försäljning av cafévaror. Du kommer också ansvara för att rekrytera och schemalägga extrapersonal så caféet alltid är bemannat.

Arbetet kräver att du är noggrann och har en känsla för vikten av ordning och reda i ett kök, samt alltid sätter gästen i fokus. Periodvis har vi besökstoppar, framförallt under turneringar, tävlingar och event, därför behöver du som söker till oss kunna hantera det proaktivt och strukturera upp arbetet utifrån den situation som uppstår.

Arbetsuppgifter bl.a:
• Aktivt arbeta för att utveckla ett brett och hälsosamt utbud av mat och dryck.
• Ansvara för utrustning, inredning och lokalens skick.
• Se till att våra erbjudanden exponeras enligt de riktlinjer som föreskrivs.
• Beställa samt ta emot leveranser från respektive leverantör samt anpassa nivåerna och inventera.
• Kontakter med leverantörer
• Anställa och ansvara för extrapersonal.
• Schemaläggning och bemanning
• Sammanställa tidrapportering.
• Arbetsmiljöansvar.
• Assistera inför events, tävlingar.
• Sätta sig in i och förstå budget.
• Daglig kassakontroll.
• Månatlig redovisning enligt klubbens bokslutsrutiner

Vem är du?
Du är en person som drivs av att leverera service. Du är en resultatinriktad, driven, passionerad och initiativtagande person som motiveras av att vara där det händer.

Vi ser gärna att du:
• Haft personalansvar och du är van att leda andra människor.
• Har en förståelse för hälsosam kost.
• Har tidigare erfarenhet av att följa uppsatta mål och förstår vikten av uppföljning.
• Har erfarenhet av försäljning och service, gärna i en ledande position

Vad erbjuder vi dig?
Hos oss erbjuder vi dig en kultur som kännetecknas av härliga och drivna kollegor, energifyllda gäster och en tempofylld vardag. Vi har kul i klubben, samtidigt som vi skapar en fantastisk tenniskultur för vuxna och barn.

Kontakt:
I denna rekrytering har vi valt att samarbeta med Growisit – Vi rekryterar för besöksnäringen

För frågor om tjänsten:
Kontaktperson: Niclas Ingwall
Tel: 070-648 62 47
niclas.ingwall@growisit.se

Vi genomför intervjuer löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag. Välkommen med din ansökan!

Ange i ansökan att du sett annonsen på besoksliv.se. Se även alla våra lediga jobb på Besöksliv Jobb på Facebook