Enhetschef med passion för events och koncept

Sökes: Ledargestalt som vill bidra till positiv stämning, god struktur och självklart – ta dig an ett helhetsansvar för såväl gäster som personal.

Välkommen till Smedens Mathall! Är du vår nya enhetschef som tar oss till nästa nivå?

Nyckelord; Urbant, Flexibelt, Sunt, Puls, Öppet, Välkomnande.

Med Smedens Mathall finns en uttalad ambition att kunna erbjuda allt från en snabb espresso vid 7-snåret, en AW efter arbetsdagens slut, fester, företagsarrangemang till events på kvällar och helger.

Men för att bli en destination som lockar till sig publik från hela stan, och myllrar av liv från tidig morgon till sen eftermiddag/kväll, krävs mer än bara mat och dryck. Vi erbjuder något eget i en miljö som känns genuin och värd att besöka. Smedens Mathall ska vara värdigt vilken världsmetropol som helst. Vi bara råkar vara placerade i Solna.

Fugazi / Han Bao / Hon Bao / Wurst Case Scenario / Way Cup – Allt under ett och samma tak, möjligheterna är oändliga!

smedensmathall.se

Kort om tjänsten
Som Enhetschef hos oss ansvarar du för gäst, personal, drift och ekonomi. Tillsammans med ditt team sköter du den dagliga leveransen där vi ständigt siktar på att ge fantastisk service till våra gäster enligt våra värderingar: sprida glädje, överraska positivt och vara tillgängliga.

Smedens Mathall varumärke drivs tillsammans med en av våra samarbetspartner och tillsammans driver ni konceptet framåt.

Om Nordrest
Nordrest är Sveriges kaxiga uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag som arbetar med restauranger, cateringuppdrag, på skolor och inom omsorgen. Vi växer så det knakar och resan har bara börjat.

En vanlig dag hos oss
• Löpande rekrytering, coaching, utveckling och uppföljning av dina medarbetare
• Arbeta i den dagliga driften
• Säkerställa och utveckla servicekvalitet i samsyn med kökets team
• Upprätta mål, utveckla restaurangen, marknadsföring samt löpande uppföljning
• Budget, prognos, ekonomi och bokslutsarbete

Vi erbjuder dig
• Kollektivavtal med tjänstepension och avtalsförsäkringar samt friskvårdsbidrag
• Korta beslutsvägar och stora möjligheter till egna initiativ
• Nätverk, interna utbildningar och enorma utvecklingsmöjligheter inom Nordrest

Vem är du?
Vi tror att du är en driven person med gästfokus och positiv attityd, varje dag! Du jobbar hårt för att skapa ett välmående och starkt team, lika hårt som du jobbar för att hålla produkten och restaurangen på topp! Du jagar nya event och är alltid mån om merförsäljning och nya affärer!

När du får leda dina trupper i en händelserik miljö och på ett strukturerat sätt checka av dagens och månadens priolista mår du som bäst. Du är närvarande som chef och kan jobba både under dagtid och kvällstid, veckodag som helgdag.

Vi vill att du har:
• Utbildning inom restaurang management eller annan liknande utbildning/erfarenhet
• Tidigare erfarenhet att jobba med marknadsföring för att göra restaurangen synlig
• Planerat och drivit igenom event små som riktigt stora och crazy event
• Goda kunskaper inom ekonomi och vad som ger en lönsam verksamhet
• Erfarenhet inom HACCP och utbildning inom livsmedelssäkerhet och hygien
• Flytande svenska i tal och skrift samt god data-, kassa- och it-vana
• Ett gediget intresse och gärna kunskap och erfarenhet av hållbarhetsarbete då restaurangen är miljö- och kvalitetscertifierad enligt ISO 9001 samt ISO 14001

Känner du dig redan som en i gänget? Vi ser med fjärilar i magen fram mot din ansökan!

Anställningsform: Heltid, tjmavtal, dagtid, kvällar, helger.
Tillträde: Omgående
Lön: Efter överenskommelse

Vi tror på forskningsbaserade och objektiva utvärderingsmetoder som stöd i arbetet att hitta rätt person till rätt roll. Av den anledningen använder vi Alva Labs assessmentmetoder i våra rekryteringsprocesser för att hjälpa oss att identifiera kandidater med störst sannolikhet att trivas och passa rollen.

/ Fugazi /
Italiensk-amerikansk mat är comfort food du gärna delar med familj och vänner.

Han Bao / Hon Bao
Mat inspirerad från resor i Asien. Allt från koreanska bao buns, japanska ramen och vietnamesisk grönsaks- och nudel-wok

/ Wurst Case Scenario /
Stödkorv eller hel måltid? Kvalitetskorv med nybakat bröd och flera spännande toppings funkar till det mesta.

/ Way Cup /
Café med matiga mackor, soppor och sallader. Öppet från tidigt på morgonen till kvällen.

Ange i ansökan att du sett annonsen på besoksliv.se. Se även alla våra lediga jobb på Besöksliv Jobb på Facebook