Food & Beverage Manager

Villa Foresta, en del av Stockholm Meeting Selection, söker en engagerad och erfaren Food & Beverage Manager som vill vara med och ta vår verksamhet till nästa nivå. I denna spännande roll får du ansvaret för att leda och utveckla två restauranger och tre barer, som dagligen servar allt från konferensgäster och weekendbesökare till privata, lokala gäster. Hos oss står kvalitet, service och upplevelse i fokus, och vi söker dig som delar den passionen.

Om rollen
Som F & B Manager på Villa Foresta har du ansvaret för att säkerställa att våra två restauranger och tre barer levererar på högsta nivå inom service, upplevelse och ekonomi. Du ansvarar för planering, ledning och optimering, och ser till att driften flyter smidigt, att personalen är motiverad och att gästerna får en minnesvärd upplevelse.

Du driver även kreativa kommersiella aktiviteter och kampanjer som stärker vår marknadsnärvaro och attraherar både nya och återkommande gäster. En viktig del av din roll är att säkerställa hög personal- och gästnöjdhet, uppnå nyckeltal och hålla ekonomiska mål, med fokus på lönsamhet och effektivitet.

Vi söker dig som
• Har en gedigen bakgrund inom hotell och restaurang, med flera års erfarenhet av en ledande roll inom restaurang- och barverksamhet på hotell
• Är en naturlig problemlösare och en driven ledare som tar fullt ägarskap för sin avdelning
• Brinner för att utbilda, utveckla , motivera och inspirera dina medarbetare
• Har ett genuint värdskap och förmågan att skapa en atmosfär där gästerna alltid känner sig välkomna och väl omhändertagna
• Är grundad och har förmågan att ta genomtänkta beslut, även i pressade situationer
• Har god ekonomisk kunskap och är van vid att arbeta med budget, nyckeltal och personalplanering
• Har framgångsrikt optimerat verksamheter och uppnått bästa möjliga effektivitet och gästnöjdhet

För att lyckas i rollen är det viktigt att du har ett starkt affärssinne och kan identifiera nya kommersiella möjligheter. Du drivs av att skapa nyheter och marknadsaktiviteter som både engagerar och attraherar nya målgrupper.

Vi erbjuder
Villa Foresta på Lidingö kombinerar historisk charm med modern elegans. Perfekt för konferenser, bröllop och event, erbjuder hotellet unika lokaler, förstklassig service och en fantastisk utsikt över Stockholms skärgård.

Stockholm Meeting Selection är en entreprenörsdriven organisation med en verksamhet som ger dig stora möjligheter. Här får du vara med och bidra i ett företag som vill erbjuda våra gäster upplevelser som är allt annat än standard. Vi är stolta över våra unika mötesplatser. Vi bryr oss om våra medarbetare och vi tror att det mesta går att lösa om man vill. Hos oss är även våra fyrbenta vänner välkomna. Vår mission är att bjuda våra gäster på Livets Goda varje dag och vi hoppas såklart att du också uppskattar det goda i livet.

Du rapporterar till Destinationsdirektören. Anställningen är heltid/tillsvidare, efter 6 månaders provanställning.

Kontakt
I denna rekrytering har vi valt att samarbeta med Growisit – Vi rekryterar för besöksnäringen

För frågor om tjänsten:
Kontaktperson: Niclas Ingwall
Tel: 070-648 62 47
niclas.ingwall@growisit.se

Sista ansökningsdag är 2024-11-05 men vi genomför urval och intervjuer löpande.

Vi ser fram emot din ansökan!

Ange i ansökan att du sett annonsen på besoksliv.se. Se även alla våra lediga jobb på Besöksliv Jobb på Facebook