Hotell- och Restaurangchef

Vi söker en driven och engagerad hotell- och restaurangchef som vill leda vårt team och utveckla både verksamheten och gästupplevelsen i Victoriahusets hotell och restaurang på Läckö. Tjänsten är ny och rollen kombinerar daglig drift med strategiskt arbete för att skapa en trivsam och effektiv arbetsmiljö.

Om tjänsten
Som hotell- och restaurangchef blir du ansvarig för både den operativa driften och den långsiktiga utvecklingen av hotellets och restaurangens verksamhet. Du kommer att vara en del av ledningsgruppen och stöd för vd och ekonomichef, samt arbeta nära våra verksamhetsledare för att säkerställa en hög kvalitet och enastående gästnöjdhet i helhetsupplevelsen av vårt besöksmål.

Hotellet i Victoriahuset erbjuder 15 dubbelrum med totalt 32 bäddar. Vår personal serverar frukost och restaurangen i Victoriahuset står för fika, lunch och middag, delvis beroende på säsong.

Dina huvudsakliga arbetsområden
• Leda och fördela arbetet inom hotellet och restaurangen
• Säkerställa effektiv drift, schemaläggning och personalutveckling
• Ansvara för budget, ekonomisk uppföljning och lönsamhet
• Aktivt arbeta med rekrytering, personalhantering och kompetensutveckling
• Driva och utveckla vårt utbud, i samarbete med andra delar i verksamheten
• Hantera större gästarrangemang såsom konferenser, bröllop och företagsevent m m
• Bidra till en förstklassig gästupplevelse genom att leda och hålla en hög servicenivå
• Kommunicera tydligt med ledningen och rapportera framsteg och resultat

Om dig
Vi söker dig som har tidigare erfarenhet inom hotell- och restaurangbranschen, med en tydlig passion för service och ledarskap. Du är en ledare som värdesätter ett genuint och prestigelöst ledarskap och trivs i en miljö där ingen dag är den andra lik och har förmågan att motivera ditt team att alltid leverera på topp. Dina sociala färdigheter är avgörande.

Kvalifikationer
• Tidigare erfarenhet av ledarskap inom hotell- och restaurangbranschen
• Utbildning inom ’hotel and restaurant management’ eller motsvarande
• Goda kunskaper inom schemaläggning, budget och kostnadskontroll
• Stark känsla för service och ett gästfokuserat arbetssätt
• Förmåga att hantera stressiga situationer och fatta beslut under press
• Flexibel att arbeta operativt, samt kvällar och helger när så krävs

Vi erbjuder
• Fantastiska arbetsomgivningar med närhet till Läckös natur- och kulturarv
• Ett team med entusiastiska medarbetare i ett av landets finaste besöksmål
• En dynamisk arbetsmiljö med utvecklingsmöjligheter
• Bra personalförmåner

Anställningsform: Heltid, tillsvidare
Startdatum: Våren 2025, eller enligt överenskommelse

Ansökan
Välkommen med din ansökan, innehållande personligt brev och CV. Urval och intervjuer sker löpande, så skicka in din ansökan redan idag! Senaste ansökningsdatum är 8 december 2024. Skicka din ansökan till jobb@lackoslott.se

Kontakt
Jan Malmgren
VD
jan.malmgren@lackoslott.se

Stiftelsen Läckö Slott
531 99 Lidköping
tel växel: 0510-48 46 60

Ange i ansökan att du sett annonsen på besoksliv.se. Se även alla våra lediga jobb på Besöksliv Jobb på Facebook