Köksmästare

Cirkeln Konferens & Servering är ett dotterbolag till ABF Stockholm som driver Restaurang Cirkeln, Cirkeln Bakfickan och Cirkeln Konferens i ABF-huset mitt på Sveavägen. Vi har allt från dagkonferenser med möten och utbildningar till restaurangbesök, events och festvåning. Vår vision är att vara marknadsledande på värdefulla möten med generösa lokaler, krångelfri bokning, en personlig service och god vällagad mat. Vi är ett litet gäng som ger ett personligt och professionellt bemötande till alla som besöker oss.

Om tjänsten
Vi söker en engagerad och driven köksmästare till vår konferens och restaurangverksamhet. Vi söker dig med lång erfarenhet i branschen och har arbetat i verksamheter med många olika delar som konferens, event och restaurang. Du rapporterar direkt till vår F&B Manager.

Dina arbetsuppgifter
• Som köksmästare leder du det operativa arbetet i köket. Du är synlig, närvarande och aktiv i verksamheten och säkerställer en hög kvalitets- och servicenivå gentemot gäst.
• Du har även uppgifter av administrativ karaktär, så som köksekonomi, lagerhållning, inköpsrutiner och inventeringar.
• Planera och utföra allt gällande köksorganisationen inklusive leverans, inköp, schemaläggning och kostnadsuppföljning.
• Säkerställa att avdelningen följer lagar och riktlinjer gällande arbetsrätt, hygien och arbetsmiljö.
• Leda och inspirera teamet med ett närvarande och inkluderande ledarskap.
• Vara en aktiv del av driften och leda genom att själv delta i det dagliga arbetet.

Vi söker dig som
• Har minst fem års erfarenhet som köksmästare/kökschef gärna med erfarenhet från konferens och större events.
• Har förmågan och viljan att utveckla dig själv, dina medarbetare och verksamheten mot uppsatta mål.
• Som leder förändringar, har helhetsperspektiv, erfarenhet att leda stora team och har lätt för att samarbeta med andra avdelningar.
• Är van vid att arbeta resultatorienterat och har god ekonomisk förståelse.
• Är serviceinriktad, flexibel och har en förmåga att hantera flera uppgifter samtidigt.

Vi erbjuder
• En unik arbetsplats i en pulserande i en miljö.
• Möjlighet att vara med och utveckla våra restauranger och konferenser.
• Ett inspirerande och dynamiskt arbetsklimat med engagerade kollegor.

Arbetstiderna är blandade dag, kväll och helg. Tjänsten är en tillsvidaretjänst med 100% sysselsättningsgrad och 6 månaders provanställning.

Ange i ansökan att du sett annonsen på besoksliv.se. Se även alla våra lediga jobb på Besöksliv Jobb på Facebook