Kommersiell Chef

Vill du vara med på vår resa genom att utveckla Urban Delis Sälj, Kommunikation och Varumärke med avsikt att inspirera till omställningen mot framtidens mat?

Om Urban Deli
Urban Deli är en mötesplats för dagens och morgondagens mat- och måltidslösningar. I gränslandet mellan butik, deli och restaurang testar vi nya idéer och produkter i samarbete med varandra, våra partners och innovativa branschkollegor. Tillsammans driver vi utvecklingen mot en mer lekfull, hållbar och godare matkultur med ambitionen att vara Sveriges mest välkomnande matmarknad.

Vi finns på Nytorget, i Sickla, på Sveavägen och i Hagastaden och bedriver huvudsakligen verksamhet inom Butik, Deli och Restaurang. Vi har också ett 106-rumshotell i city, en Takpark och en stor Catering- och Eventverksamhet. Tillsammans med ca 400 kollegor jobbar vi för att inspirera, överraska och dela med oss av dagens och framtidens matupplevelser, utan att tumma på smak, kvalitet eller hållbarhet.

Axfood är vår huvudägare och vårt syfte i Axfood-koncernen är att accelerera resan mot prisvärd, bra och hållbar mat genom att driva innovation och utveckling kring framtidens mat- och måltidsupplevelser. Vill du vara med?

Om rollen
Som Kommersiell chef på Urban Deli har du det övergripande ansvaret för att driva och utveckla vår kommersiella strategi, med fokus på försäljning, lönsamhet och varumärkesbyggande. Du arbetar tätt med VD och ledningsgruppen för att säkerställa att alla våra verksamhetsområden, inklusive digitala kanaler, har en tydlig och sammanhängande affärsstrategi. En strategi som du sedan genomför tillsammans med 6 kreativa medarbetare inom sälj och marknad.

Vad innebär det?
• Utveckla och implementera Urban Delis kommersiella strategi för att driva tillväxt och lönsamhet.
• Skapa och genomföra marknadsförings- och kampanjplaner i samarbete med marknadsteamet.
• Driva och utveckla vårt säljarbete B2B genom effektiva processer och smarta säljinsatser.
• Bygga och stärka varumärket Urban Deli genom strategiska partnerskap och samarbeten.
• Analysera marknadstrender och kundbeteenden för att identifiera affärsmöjligheter.
• Tillsammans med Platscheferna utveckla prissättnings- och sortimentsstrategier för att maximera både kundupplevelse och lönsamhet.
• Säkerställa att Urban Deli ligger i framkant inom hållbarhetsdriven affärsutveckling.

Du rapporterar till VD och ingår i Urban Delis ledningsgrupp tillsammans med bl.a. platschefer, HR-chef och Ekonomichef. Du jobbar på både central och lokal nivå – tillsammans med platschefer och andra avdelningschefer – för att bättre förstå verksamheten och kunna bidra till densamma. En stor del av vår framgång ligger i samarbeten mellan varandra och våra olika avdelningar, varför god organisation, kommunikation och samarbetsförmåga blir viktiga hörnstenar.

Vi söker dig som bidrar med struktur, kunskap och genomförandekraft för att tydliggöra vår position på kartan som en inspirerande och kunnig aktör inom mat, dryck och upplevelser.

Dina ansvarsområden
• Leda och inspirera sälj- och marknadsteamet och övriga kollegor med en välkomnande, kunnig, modig och trygg ledarstil.
• Bygga relationer både internt och externt med kunder och partners inom både B2B och B2C, som leder till ökad volym på våra enheter, i vår nya webbutik och för vår catering.
• Utforma och driva kampanjer som ökar synligheten för Urban Deli och attraherar fler gäster till våra restauranger och delis och fler kunder till butik, catering och event.
• Optimera vår digitala närvaro och stärka vårt varumärke i alla kanaler.
• Följa upp KPI:er och säkerställa att vi når våra mål, samtidigt som vi vågar satsa på nya idéer och innovationer.

Vem är du?
Vi letar efter en person som har en passion för framtidens mat- och måltidsupplevelser och ser möjligheter där andra ser hinder. Du är erfaren och trygg i din expertis, men vågar också ta nya vägar. Kunskap och mod präglar din personlighet, och du inger förtroende tack vare din struktur, din kommunikation och din vilja att dela kunskap.

Vi tror att du
• Har chefserfarenhet av kommersiellt arbete inom restaurang, hotell, event, dagligvaruhandeln eller från en liknande verksamhet. Alternativt kommer du från en annan bransch och går igång på vår mission!
• Du är strukturerad, drivs av performance management och har en förmåga att omsätta planer till konkreta resultat.
• Du är en erfaren och trygg ledare och chef med en förmåga att inspirera, driva och engagera dina medarbetare och team framåt.
• Är bekväm med att arbeta datadrivet och har en stark analytisk förmåga.
• Har erfarenhet av digital marknadsföring, e-com, CRM och kundresor.
• Har en passion för mat, dryck och upplevelser, och en vilja att skapa något unikt.

Vad vi erbjuder
Hos oss på Urban Deli möts du av en atmosfär där inkludering, kunskap, mod och lekfullhet står i fokus. Vi erbjuder:

• En möjlighet att påverka och utveckla Urban Deli till dess fulla potential.
• En långsiktig ägare med ett spännande nätverk och karriärmöjligheter inom både Urban Deli och Axfood-koncernen.
• Marknadsmässig lön, förmåner och friskvårdsbidrag.
• Förmånliga rabatter i våra restauranger och butiker.
• En chans att vara med och skapa framtidens matupplevelser, på riktigt.

Välkommen med din ansökan!

Är du vår nästa kollega som vill bidra med kommersiell struktur i en kreativ restaurang och butiksmiljö? Vi ser fram emot att höra från dig! Vi gör urval och intervjuar löpande, men skicka in din ansökan senast 21 april.

Ange i ansökan att du sett annonsen på besoksliv.se. Se även alla våra lediga jobb på Besöksliv Jobb på Facebook