Scandic Karlskrona

F&B manager – du som vill leda chefer och driva vår F&B-avdelningar framåt

I våra restauranger, kök och barer sluter våra kollegor upp varje dag för att tillsammans skapa och servera utsökta och hållbara drycker och maträtter. Vi välkomnar våra gäster med våra egna unika jag, det är så vi kan ge dem de genuint personliga upplevelserna som skapar minnesvärda möten. För oss själva och våra gäster.

Som F&B-manager är du givetvis skicklig på att samarbeta, inspirera och bygga varaktiga relationer. Du förstår den viktiga innebörden att hålla dig uppdaterad och hela tiden skaffa dig mer kunskap om marknaden. Det är också hos dig kunskapen sitter i att hitta den betydelsefulla balansen mellan kortsiktiga vinster och ett långsiktigt hållbart resultat. Du har en god förmåga att delegera och främjar medarbetare i att ta ansvar och möjliggör på det sättet för att agera proaktivt och självständigt.

Dina arbetsuppgifter kommer vara följande:

• Ha övergripande ansvar för hotellets mat- och dryckesverksamhet
• Sätta upp mål för dig och dina medarbetare
• Motivera och coacha dina medarbetare till att ge service i världsklass!
• Arbeta med nyckeltal
• Attrahera och rekryterare framtida Scandic-medarbetare.
• Ingå i hotellets ledningsgrup

F&B manager – du som vill leda chefer och driva vår F&B-avdelningar framåt

I våra restauranger, kök och barer sluter våra kollegor upp varje dag för att tillsammans skapa och servera utsökta och hållbara drycker och maträtter. Vi välkomnar våra gäster med våra egna unika jag, det är så vi kan ge dem de genuint personliga upplevelserna som skapar minnesvärda möten. För oss själva och våra gäster.

Som F&B-manager är du givetvis skicklig på att samarbeta, inspirera och bygga varaktiga relationer. Du förstår den viktiga innebörden att hålla dig uppdaterad och hela tiden skaffa dig mer kunskap om marknaden. Det är också hos dig kunskapen sitter i att hitta den betydelsefulla balansen mellan kortsiktiga vinster och ett långsiktigt hållbart resultat. Du har en god förmåga att delegera och främjar medarbetare i att ta ansvar och möjliggör på det sättet för att agera proaktivt och självständigt.

Dina arbetsuppgifter kommer vara följande:

• Ha övergripande ansvar för hotellets mat- och dryckesverksamhet
• Sätta upp mål för dig och dina medarbetare
• Motivera och coacha dina medarbetare till att ge service i världsklass!
• Arbeta med nyckeltal
• Attrahera och rekryterare framtida Scandic-medarbetare.
• Ingå i hotellets ledningsgrup

Erfarenheter du tar med och delar med oss:

• Relevant utbildning
• Erfarenhet av ledande befattning inom servicebranschen
• Goda kunskaper i svenska och engelska
• Erfarenhet av budgetering
• Goda datakunskaper
• Erfarenhet av att leda chefer är meriterande, men inget måste.

Information om tjänsten:

Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt.

Har du ambitioner att utvecklas kommer du att få utrymme att växa i din roll. Utvecklingsmöjligheterna inom vår organisation är oändliga. Vi ser fram emot att välkomna dig till oss på Scandic Karlskrona