Sous chef

Nalen är ett musikhus med omfattande konsertverksamhet. Dessutom är det en modern konferensanläggning och en populär festlokal. Nalen har en stor restaurangverksamhet som består av en à la carterestaurang med lunch och middag samt stor konferens- och festvåningsverksamhet.

Vad innebär rollen som sous chef?
I rollen som kock ingår du i ett rutinerat team som tillhandahåller vällagad mat till restaurangens luncher och middagar, samt festvåning och konferenser. Som kock på Nalen bidrar du till vår gemensamma utveckling och stöttar dina kollegor när du tillsammans med teamet säkerställer Nalens vision i varje led.

Vem söker vi?
Vi söker dig med erfarenhet av vår bransch. Du arbetar idag som sous chef, eller har arbetat länge som kock och vill utvecklas vidare. Du är en kompetent matlagare med smakmässig träffsäkerhet och passion för yrket. Du är organiserad och van vid att ta ansvar, arbeta självständigt och fatta egna beslut. Tjänsten kräver att du är en lagspelare och är kommunikativ även vid ett högre tempo. Att du behärskar det svenska språket obehindrat är därför en förutsättning.

Vad erbjuder vi?
Hos oss får du förmånen att jobba på ett av Sveriges mest anrika etablissemang mitt i Stockholms storstadspuls – en unik miljö där din talang kommer till användning varje dag! Vi är ett sammansvetsat team med högt i tak och väldigt härlig stämning. Vi arbetar gränsöverskridande mellan avdelningarna restaurang / festvåning / konferens. Tjänsten är på heltid med varierande arbetstid, dag och kväll. Arbetstiden följer restaurangens öppettider och verksamhetens behov.

Tillträde enligt överenskommelse. Vi tillämpar provanställning och har självklart kollektivavtal. Då vi rekryterar löpande kan tjänsten komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.

Ansökningar skickas till: jobb@nalen.com

Ansvarig rekryterare: Peter Bedoire, peter.bedoire@nalen.com

Välkommen med din ansökan!

Ange i ansökan att du sett annonsen på besoksliv.se. Se även alla våra lediga jobb på Besöksliv Jobb på Facebook