Två köksmästare, en administrativ och en kreativ

Vill du jobba med ett av Sveriges mest kända varumärken?

Varje år lockas gäster och besökare från över 80 länder till Jukkasjärvi för att få uppleva ICEHOTEL. Hotellet är ett årligt och världsunikt konstprojekt av snö och is från Torne älv som skapas av kreatörer och designers från hela världen. Med vår året runt satsning ICEHOTEL 365 kan vi erbjuda våra gäster en snö- och isupplevelse året runt.

Vi brinner för att skapa livsberikande upplevelser och vi lever med naturen i allt vi gör. Vi arrangerar naturnära aktiviteter och kulinariska matupplevelser i samarbete med noggrant utvalda underleverantörer som komplement till iskonsten.

Som ett led i vår fortsatta utveckling av ICEHOTEL, med tyngd i matupplevelsen, söker vi nu två Köksmästare som på ett innovativt och nytänkande sätt vill skapa och bidra till utvecklingen av vår matdestination med ursprung i vår svenska natur och kultur.

Vi har en året-runt restaurang och på vintern kompletterar vi med vårt Chef´s table Verandan, Hembygdsgården och en Lounge med lättare måltider. Köket förbereder även all mat som våra gäster äter ute på våra camper.

Kreativ Köksmästare
Som kreativ Köksmästare hos oss leder och coachar du köksteamet i det dagliga arbetet och du kvalitetssäkrar driften på ett strukturerat och effektivt sätt med gästupplevelsen i fokus. Du deltar i skapandet av våra menyer och du har nära kontakt med hotellets Vd. På barmarkssäsongen kliver du in i köket på heltid och lagar mat till våra gäster. Du har självklart tät kontakt med din köksmästarkollega när det gäller de övergripande besluten.

Vi söker dig med passion för mat och dryck, du är modern, kvalitetsmedveten samt har en känsla för trender. Du har en yrkesstolthet och vill alltid leverera på högsta nivå. Du är kreativ och hos oss ges du en fantastisk möjlighet att sätta din egen kulinariska prägel på det du skapar. Du trivs i ett högt tempo och förstår bredden i vår verksamhet och vår unika produkt. Att vara operativt närvarande är en självklarhet för att leda teamet och kvalitetssäkra våra produkter. Du driver på, engagerar och har en tydlig kommunikation samtidigt som du är lugn och trygg i din roll. För att trivas hos oss bör du vara en friluftsmänniska med intresse för skog och natur.

Du har tidigare ledarerfarenhet och har arbetat som eller Köksmästare tidigare med goda referenser.

Vi ser gärna att du har erfarenhet från liknande destinationshotell med större mötes- och eventverksamhet, i Sverige eller internationellt. Erfarenhet av säsongsverksamhet är meriterande. Du talar svenska och engelska obehindrat.

Sök här

Administrativ Köksmästare
Som administrativ Köksmästare hos oss är du ansvarig för beställningar, rekryteringar, schemaläggningar och inventeringar. Du kvalitetssäkrar driften på ett strukturerat och effektivt sätt med gästupplevelsen i fokus och jobbar mestadels dagtid. På barmarkssäsongen kliver du in i köket och ägnar större delen av din tid till matlagning till våra gäster.

Vi söker dig med passion för mat och dryck, du är modern, kvalitetsmedveten samt har en känsla för trender. Du har en yrkesstolthet och vill alltid leverera på högsta nivå. Du är noggrann och ordningsam och du tycker om att jobba strukturerat. Du trivs i ett högt tempo och förstår bredden i vår verksamhet och vår unika produkt. För att trivas hos oss bör du vara en friluftsmänniska med intresse för skog och natur.

Du har tidigare ledarerfarenhet och har arbetat som eller Köksmästare tidigare med goda referenser.

Vi ser gärna att du har erfarenhet från liknande destinationshotell med större mötes- och eventverksamhet, i Sverige eller internationellt. Erfarenhet av säsongsverksamhet är meriterande. Du talar svenska och engelska obehindrat. Du har självklart tät kontakt med din köksmästarkollega när det gäller de övergripande besluten.

Sök här

Vi kan hjälpa till med boende till en början.

För frågor om tjänsten mejla marie@icehotel.com

Varmt välkommen med din ansökan!

Ange i ansökan att du sett annonsen på besoksliv.se. Se även alla våra lediga jobb på Besöksliv Jobb på Facebook