De ska leda de svenska kocklandslagen

Rekryteringen av nya lagmedlemmar till de svenska kocklandslagen inför tävlingssäsongen 2025–2028 är i full gång. Först på plats är de båda lagens Team Managers – Fredrik Ander som kommer att ansvara för kocklandslaget och Albin Edberg som ska leda juniorkocklandslaget. I rollen som Team Managers kommer de att inspirera, stötta och motivera sina lag till nya framgångar.

– Att leda ett team handlar om att skapa en miljö där alla kan växa och prestera sitt bästa. Det handlar inte bara om att ha de bästa tekniska färdigheterna, utan också om att skapa en samarbetsanda som gör att varje individ känner sig stöttad. Det ska bli otroligt kul att hjälpa våra talanger att utvecklas och ta sig an de stora utmaningarna på internationell nivå, säger Fredrik Ander i ett pressmeddelande.

Mycket samlad erfarenhet

Både Fredrik Ander och Albin Edberg har gedigen erfarenhet från tävlingsmatlagning. Fredrik Ander har tidigare varit mentor för kocklandslaget 2014–2016, coachat Sebastian Gibrand inför Bocuse d’Or Europa 2018 och varit coach under Årets Kock 2019. Bland Albin Edbergs meriter märks guldmedalj Bocuse d’Or Europa 2014, brons i Bocuse d’Or 2015 och finalist i Kockarnas Kamp på TV4 2022. Albin Edberg har även varit Team Coordinator för svenska Bocuse-teamet.

– Tävlingar är en chans att verkligen sätta laganda på prov och jag känner mig så laddad inför att bygga ett team som inte bara är tekniskt skickligt utan också samspelt och fokuserat. Jag tror starkt på att vi tillsammans kan skapa något fantastiskt, säger Albin Edberg.

Vid sin sida har de Jens Ericsson som fortsätter som General Manager för kocklandslagen, en roll han haft sedan 2021. Tillsammans väljer de vilka kockar och konditorer som tar plats i de nya lagen.