Nyheter

NYHETER. Regeringen vill skärpa straffen för matfusk och föreslår därför att allvarliga former av fusk ska kunna leda till fängelsestraff i upp till två år.

NYHETER. Mycket idéer och fokus på digitalisering när näringsminister Mikael Damberg träffade besöksnäringen för att diskutera förslagen i utredningen ”En samlad politik för hållbar turism och växande besöksnäring”.

NYHETER. Sodexo skapade praktikplatser åt 201 nyanlända förra året. Av dem övergick 30 procent i anställningar. ”Våra chefer har möjliggjort detta”, säger Emma Tägt, Recruitment & Sourcing Manager. 

NYHETER. Stjärnkocken Titti Qvarnström startar utbildning i samarbete med Akademi Båstads Yrkeshögskola. ”Det behövs fler högre utbildningar, gymnasiekockarna kan lite om hantverket".

NYHETER. I veckan samlades fler än 400 kvinnor från restaurangbranschen i trettio länder för kongressen Parabere i Malmö. Nu ska Event in Skåne bygga vidare på detta för att lyfta den lokala måltidsturismen.  

NYHETER. Under måndagskvällen samlades landets främsta kockar och krögare i Blå Hallen i Stockholm för White Guides årliga gala.

NYHETER. Liksom i övriga branscher finns det jämställdhetsproblem i restaurangbranschen – och den internationella kvinnodagen är ett utmärkt tillfälle att lyfta dem till ytan. Det menar entreprenören Alisa Stevanovic.

NYHET. Restaurang Tennstopet ser till att gästerna slipper störas av slammer.