Nyheter

NYHETER. ”Det är ett roligt kreativt steg att gå från att bara sälja öl till att också göra egen”, säger Jon Widegren, grundare och ägare till Lådan som snart öppnar nytt i Gasverket i Stockholm.

NYHETER. Rasta nummer 30 ser ut som en amerikansk 1950-tals-diner. På menyn står det dock fortfarande svensk husmanskost.

NYHETER. En trerättersmiddag för 100 kr kan låta som en omöjlighet, men inte om du frågar krögaren Fredrik Eriksson. På Långbro värdshus fortsätter succékonceptet 100-lappen och ”Dagens på kvällen”.

NYHETER. ”Vi vill förändra synen på snabbmat”, säger grundaren Johan Jureskog, som genom ett AI-samarbete ska hålla hamburgerkedjans priser nere och minska matsvinnet.

NYHETER. Totalt 22 nomineringar i 2024 års upplaga av Bartenders Choice Awards har tilldelats krogar och barer inom restaurangkoncernen Stureplansgruppen. Coctailbaren Lucy’s Flower Shop är nominerade i sex kategorier.

NYHETER. Nu är det snart premiär för en ny indisk restaurang i Stockholm. Bakom satsningen står kocken Jonas Svensson och Elite Hotels, vars bortgångne grundare Bicky Chakraborty haft en viktig roll.  

NYHETER. Tillsammans vill de två matinitiativen skapa en världsledande mötesplats för framtidens mat på Stockholmsmässan.

NYHETER. Pontus Frithiof firar 25 år som entreprenör och hans restaurangimperium fortsätter att expandera. Hemligheten ligger i ledarskapet. ”Du måste ha personalen med dig och vara duktig på relationer”, säger han.