Nyheter

NYHETER. Stellagalan är inne på sitt sjätte år och på dess årliga forum togs tempen på hur det ser ut med jämställdheten och arbetsklimatet i branschen.

NYHETER. Årets svenska Bocuse d’Or-vinnare Gustav Leonhardt har fått ytterligare ett uppdrag. I sommar är han ny kökschef på Julita Wärdshus.

NYHETER. 100-årsfirandet av Sveriges stora revyförfattare, tillika kompositör, pianist och underhållare, avslutas på Hasselbacken och Cirkus, 31 maj.

NYHETER. Fler borde ta möjligheten, tycker Lovisa Hutton, Sveriges bästa kvinnliga commis som uppmanar unga att välja restaurangprogrammet på gymnasiet.

NYHETER. Restaurangkoncernen Nordrest går in som delägare av Dinners. Nya koncept, men inget namnbyte, utlovas när Besöksliv ringer upp.

NYHETER. Snart öppnar Pom Friterie – ett nytt restaurangkoncept med inspiration från Nederländerna och Belgien.

NYHETER. Ett icke-animaliskt kött, som har samma konsistens och smakar som kött, tar plats på Pinchos menyer.

NYHETER. ”Det är mer flexibelt nu och kommunen ser nyttan med uteserveringar”, säger Ola Hallenheim, vd på restaurang Mello Yello som har uteservering på Lilla Torg i Malmö.