Nyheter

REPORTAGE. Kvartetten bakom Teaterkrog Culise i Helsingborg har ambitiösa planer. Med entreprenöranda skapar de en plats där mat och scenkonst berikar varandra.

NYHETER. K-märkt med Jens Dolk i spetsen tar sig an uppdraget att blåsa liv i Kista Science Tower utanför Stockholm. Förutom att bygga en ny restaurang och matkafé tar K-märkt även över reception och konferensanläggning.

NYHETER. Autenticitet är ledordet för Stockholms nyöppnade mexikanska taqueria MXCO. Här bakas tortillas från grunden, med äkta maizmjöl.

NYHETER. Melker Anderssons senaste satsning Chefs Camp, ett traineeprogram för framtidens kockar, är hjärteprojektet som hjälper både unga och hela besöksbranschen.

NYHETER. En riktigt bra sommelier kan tolka vad folk vill ha och ge dem exakt vad de föreställt sig. Det säger Ellen Lindegren, vinnare av tävlingen Lily Bollinger Award 2024.

NYHETER. Holy Greens nyöppnade restaurang på centralstationen i Stockholm är den 30:e i ordningen. Platsen, mitt i Sveriges logistikhjärta, innebär både nya möjligheter och utmaningar för kedjan.

NYHETER. Kombinationen aktivitet, mat och dryck har visat sig vara ett vinnande koncept. Nu väntar nysatsningar och ytterligare etableringar för Boulebar Group.

NYHETER. Pontus Frithiof är entreprenören och krögaren med tolv verksamheter i sin nuvarande portfölj. Vid årsskiftet slår han upp portarna till nästa kulinariska destination.