Nyheter

NYHETER: Göteborgs stjärnkock Ulf Wagner vill komma bort från den gourmetlyx hans namn har inneburit de senaste decennierna. På nya restaurangen säger han att det ska vara gott, trevligt och att alla ska kunna gå dit.

NYHETER. Brazer Bozlak är en av restaurangägarna som skulle drabbas hårt om inkomstkraven för utländsk arbetskraft höjs.

NYHETER. "Att jobba med vin blir bara roligare och roligare"

NYHETER. Mindre tallriksstorlekar och bättre kommunikation med matgäster är två av flera åtgärder som ska bidra till minskat svinn.

NYHETER. Sveriges Pontus Lindgren och Anton Kardell kom båda fyra när poängen räknats i Paris, Frankrike.

NYHETER. Sveriges Sebastian Gibrand landade på en femte plats när vinnarna i Bocuse d’Or korades under måndagkvällen.

NYHETER. Jenny Roshage-Theander, restaurangchef på Näsby slott, har tilldelats  Karin Franssons mentorpris för sitt arbete med att lyfta och utveckla kvinnliga kockar.

NYHETER. Visita deltar i kampanjen #19skålen för att hjälpa till i kampen mot pandemin och snabba på vaccineringen i världens fattigaste länder.