Nyheter

NYHETER. Fler utbildningsmöjligheter, en mer jämställd bransch och fler kockar som förstår vikten av ledarskap. Hanna Halpern blickar tillbaka på tio år som vd för Restaurangakademien.

NYHETER. Såväl enskilda som företag vinner på att alla som vill kan kräva att få sin kunskap validerad. Nu föreslår valideringsdelegationen att det ska bli så. 

NYHETER: Färska siffror visar: Fler yrkeshögskoleutbildningar inom besöksnäringen beviljas tillstånd – många startas aldrig upp.

NYHETER: ”Besöksnäringen ska gå i bräschen och vara ett gott exempel”, säger Angelika Wernersson på Västmanland Turism.

UNG STJÄRNA I BESÖKSNÄRINGEN. Med en dryg vecka kvar till startskottet för Culinary Olympics känner sig Hanna Claesson, en av tre commis i kocklandslaget, mer taggad än någonsin. "Jag tror vi vinner".

NYHETER: ”Som det ser ut nu kommer det inte ut tillräckligt många i arbetslivet”, säger Göran Andersson, hotellägare som driver Yrkesvux i Landskrona.

NYHETER. Umeå universitet ökar samarbetet mellan Restauranghögskolan och kostvetenskapen genom sammanslagning.

NYHETER. Grythyttestudenter representerar Sverige i internationell hotelltävling.