Nyheter

TREND. Att göra om traditionella bakverk i ny modern tappning ligger i tiden. Krögaren Pontus Frithiof ville inte vara sämre – och lanserade en lyxsemla med anklever och tryffel. Så här har den mottagits av gäster...

NYHETER. Nu står det klart vilka unga talanger som kan komma att prisas för sina kometkarriärer inom hotell- och restaurangbranschen. Bland de tävlande till Årets Unga Branschstjärna finns bland annat en hållbarhetsansva...

BOCUSED’OR. Nu återstår bara väntan. Alexander Sjögren har lämnat in sina två tävlingsrätter. ”Jag är supernöjd med min insats”, säger den svenske kandidaten

BOCUSE D’OR. Under EM lagade Alexander Sjögren till ett brons. I morse gick startskottet i tävlingsbåset i Lyon med VM-guldet i sikte. Här ska han under dagen ta upp fajten med storfavoriterna USA, Ungern och Norge. ”For...

NYHETER. Det låter som en scen ut Kalle och Chokladfabriken. Men det är hos Stockholms Hotell- och Restaurangskola som portarna öppnas för ett nytt exklusivt chokladrum. Satsningen är en del i en mångmiljoninvestering i...

NYHETER. Nu står det klart att Wingårdhs arkitektkontor ska utforma ett nytt hotell på Landvetters flygplats. Flag hotel kommer att rymma 200 rum och ett matchande antal flaggor ska bilda själva fasaden.  

KARRIÄR. Han har gjort flera år i krogsvängen. Jobbat med Umeås musikscen. Startat upp ett framgångsrikt gitarrmuseum. Jonas Svedins nya uppdrag: att locka turister till södra Lappland. 

NYHETER. I helgen står Ulricehamn som värd för världscupen i längdskidåkning: 55 000 besökare på en helg. Och ringar på vattnet en lång tid fram över. Nu satsar Ulricehamn stort på att profilera sig som en vinterdestinat...

NYHETER. Nu pågår förberedelserna inför årets avtalsrörelse. I den ska Visita arbeta för att skapa så stort utrymme för individuell lönesättning som möjligt. 

NYHETER. Skåne får ett nytt resmål när Absolut Vodka slår upp portarna för sitt besökscenter i Åhus. Planen är att öppna nästa sommar och det ska innehålla utställningar, restaurang och en butik. Anläggningen väntas på s...