Nyheter

NYHETER. Till sommaren öppnar en ny direktlinje mellan Amsterdam och Skellefteå. Med åtta avgångar under juni hoppas besöksnäringen locka fler turister från Holland där Norrland är populärt. ”Vi ser en enorm potential”...

TREND. Mat som slängs i onödan kostar krogägare – och miljön – mycket. Under hösten har flera appar lanserats för att minska svinnet genom att sälja sophotad mat till lägre priser. 

KOLUMN. Kocken Lina Ahlin har praktiserat på världens bästa restaurang, fått prestigefyllda Karin Franssons Mentorpris. Här skriver hon om resan till att bli förebild och hur hon insåg man kan vara något mer än bara kock...

NYHETER. Direktförbindelsen mellan London och Jämtland kommer att öka antalet brittiska turister i vinter. Och det slutar inte där.  Nu ger den brittiska tidningen the Guardian regionen extra skjuts och listar Öster...

NYHETER. Under svenska barbranschens största gala prisades landets bästa barer och bartenders. Där stod det klart att en starkt lysande trend inför kommande år är hållbarhet bakom baren. Det berättar Jakob Sundin, en av...

NYHETER. Grönsaker trendar i de stora mattävlingarna. Efter att Bocuse d’Or lanserat en av två tävlingsrätter som helt vegansk följer nu svenska Årets Kock samma spår. Den första tävlingsrätten för de åtta finalisterna b...

NYHETER. Ljust och fräscht? Inte på Grövelsjöns fjällstation. Här renoverar de för att efterlikna originalutformningen – som det såg ut för 80 år sedan

NYHETER. Lyxhotellet Copperhill i Åre står inför en stor nysatsning. Med spektakulära stugor, utomhus-spa och en ny jämtländsk meny ska man locka internationella gäster

NOBELSPECIAL. Förra året sov Nobel-kocken Sayan Isaksson inte en blund innan banketten. I år känner han och konditorn Daniel Roos att de ligger bättre i fas med tiden. Besöksliv har träffat dem på plats i köket där deras...

NYHETER. Restaurangen tog två år att färdigställa. Nu har kocken Klas Lindbergs Portal haft öppet i fyra månader men kammar redan hem fint restaurangpris. ”Det är överväldigande och ger en god känsla i magen”, säger han...