Så ska Sigtuna bli plastfritt 2020

Plasten är ett växande problem i världen, inte minst för våra hav. Fler och fler företag tar krafttag och genomför miljöinriktade initiativ för att minska sin plastförbrukning, inte minst i besöksnäringen där det finns en hel del att ta av, som sugrör.

Enligt branschorganisationen Plastics Europé tillverkades 335 miljoner ton plast i världen 2016 och siffran väntas öka till 500 miljoner ton år 2050.

Nu vill Destination Sigtuna dra sitt strå till stacken för att stoppa utvecklingen. Tillsammans med sina samarbetspartner i hotellnätverket Hållbar Destination, har Destination Sigtuna tagit beslutet att fasa ut plastartiklar i respektive verksamhet, ”så långt som möjligt”.

–Vi är redan igång och första steget är att inventera engångsartiklar av plast och göra en nollmätning av våra partners plastförbrukning. Därefter ska vi tillsammans försöka påverka våra leverantörer att minska sin användning av plast, säger Anna Lakmaker, t f vd på Destination Sigtuna i en kommentar.

Sigtunas hotell, däribland Hotell- och konferensanläggningen Sigtunahöjden, som Besöksliv nyligen skrev om, har sedan 2009 samarbetat för att minska sin klimat- och miljöpåverkan. Bland annat har man installerat laddstolpar för bilar och dragit ned på användningen av palmolja.

”En viktig del av samarbetet har även varit att mäta klimatpåverkan av den egna energiförbrukningen, uppvärmning, tjänsteresor, tvätt och matråvaror. Hotellens klimatpåverkan var 2017 1,6 kg CO2e per gäst, vilket är betydligt lägre än det europeiska och internationella snittet som är 10-30 kg per gäst”, skriver destination Sigtuna.

Totalt sett har destinationens klimatpåverkan minskat trots att antalet gäster ökar.

–Vi ser nu fram emot att fortsätta att gå i bräschen för hållbarhetsfrågor inom besöksnäringen och är redo att ställa om för en hållbar framtid även inom andra områden. Parallellt med arbetet att bli en  plastfri destination är nätverkets nästa utmaning att minska matsvinnet, säger Anna Lakmaker.