The Breakfast Box – ett initiativ mot matsvinn

Sedan den 1 mars kan både hotellgäster och andra fylla en takeaway-box med sina favoriter från hotellets frukostbuffé. Varje vardag mellan klockan 09:45 och 10:00 erbjuds The Breakfast Box för 49 kronor till den som vill ha en varierad frukost på språng och samtidigt bidra till att minska matsvinnet.

– Vi ser det här som en win-win-lösning. Våra gäster får en prisvärd och kvalitativ frukost samtidigt som vi aktivt arbetar för att minska matsvinnet och ta vårt ansvar för miljön. Hållbarhet är en viktig del av vår verksamhet och The Breakfast Box är ytterligare ett steg i rätt riktning, säger Lisa Johnsson Kärrbrink, vd på Courtyard by Marriott Stockholm, i ett pressmeddelande.

Green Key-certifierat

Hållbarhet har länge varit en central del av hotellets strategi och Courtyard by Marriott Stockholm är sedan tidigare Green Key-certifierat samt samarbetar med Klimato för att beräkna och reducera matens klimatavtryck.

– Vi är stolta över att fortsätta utveckla initiativ som gör det enklare för våra gäster att välja hållbara alternativ, samtidigt som vi bidrar till en mer medveten och ansvarsfull hotellupplevelse, fortsätter Lisa Johnsson Kärrbrink.

Courtyard by Marriott Stockholm öppnade 2010 och är beläget mitt emot Rålambshovsparken på Kungsholmen i Stockholm. Hotellet tillhör Marriott-kedjan och är ett av cirka 680 Courtyard-hotell världen över.